民风民俗
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安溪:让人怀念的打粽子大战
在上世纪60年代以前，安溪湖头的人们，会在端午节这天，在附近的一条兰溪上，用“打粽子大战”的有趣方式来纪念屈原。端午节这一天，兰溪两岸人潮涌动。当地民众带上自家的粽子，纷纷拿到溪岸上，准备祭江。 粽子大战开始了，整条兰溪锣鼓喧天，顿时人群里的呐喊声响彻了云霄。渡船篙手奋力地划起浆，向河中冲...
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新春忆旧俗
人们将过春节称为“过新年”。年，既是时间单位，也是节日名称，是年与年之间的大节。尧舜时称“载”，夏代称“岁”，商代称“祀”，周代起称“年”沿用至今。 春节为一年诸节之首，是一年中最具喜气的节日。旧时泉州关于年兜和春节的习俗亦十分隆重精彩。虽然现代人已经有了更新式的过年...
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冬至——“吃了冬节圆多一岁”
按照泉州人传统的风俗习惯，每年的冬至（俗称冬节）这一天，家家户户都要祭祖吃圆子，庆祝五谷丰登、六畜兴旺，并表示合家团圆，吉祥如意。这个世代相传的民间风俗也产生了一句泉州俗语，叫做“吃了冬节圆多一岁”。这句俗语的由来一说是认为“冬节小年兜”，吃了冬节圆像过年一样，象征性地长了一岁；还有一种说法...
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中秋节
吃月饼和赏月是中秋节最重要的民俗内容。中秋月饼除了作供品、食品外，还有其他功能，如风行在闽南的中秋节“卜状元饼”习俗。卜状元饼的时间一般在中秋节夜晚，夺得状元饼者，兴高彩烈，有的还放鞭炮庆祝，更添节日欢乐气氛。中秋节赏月，是一项极富诗情画意的民俗活动，古时祭月曾是十分严肃诚敬的，后来仪式简化...
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清明节
清明节是民间传统的溯源追本节日，其主要活动为扫墓祭祖。清明节前后10天内为扫墓日期，外出人员一般都会回家过节。是日中午，各家各户要在厅堂祭祀祖先。泉州清明节的食俗是吃“润饼菜”和“清明粿”。清明节吃“润饼菜”和“清明粿”，当为古时寒食节食俗之遗风。
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冬至
每年农历十一月中旬，是冬至节，又称冬节。“冬节丸”是泉州人的冬至应节食品。在搓冬节丸的同时，还用米丸料捏做一些小巧玲珑的瓜果动物和金锭银宝，以象征兴旺吉样有财气，俗称“做鸡母狗仔”。泉州人吃丸，称元宵丸为“头丸（圆）”，冬节为“尾丸（圆）”，这样头尾都圆，是意味着全家人整年从头到尾一切圆满。...
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七夕
七夕中午，敬祀七娘妈，旧时人们要备瓜果菜肴七盘，胭脂花粉七件，剪刀七把，燃香七柱，酒盏七个，筷子七双，小型纸桥七乘，共庆“七娘妈生”。泉州人把七娘妈奉为护佑少年儿童茁壮成长的女神。新生婴儿在第一个“七夕”拜七娘妈为“契母”（即干妈），称“新契”，至16岁才解除契约，称“洗契”，其时都要举行一定...
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春节
春节为一年诸节之首，是一年之中最具喜气氛围的节日。此日子正之时（零点）一到，人们即在家中厅堂设案，摆上供品，燃香点烛，恭拜“天公”，敬祀祖先。是时爆竹喧天，家家户户开门迎春纳祥，俗称“开正”（近年来，城区禁止燃放爆竹）。清晨，全家人纷纷起床盥洗，穿上早已准备好的新衣服。早餐合家吃面线加鸡蛋，...
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元宵节
元宵节的应节食品是“元宵丸”，此食俗始于宋代。是日以元宵九汤供祀祖先、神明，谓之祭春，并作家人早餐。元宵节吃元宵丸，取其圆形，寓有全家人团圆、吉利、美满之意。把元宵节的节日气氛推向高潮的是“闹花灯”和迎神赛会的活动，泉州灯俗自唐初建城后即由中原传入，及至南宋，灯烛之盛，已闻名全国。新中国成立...
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端午节
泉州人习惯把端午节称为“五月节”。 端午节系列民俗活动，其本来的主题是驱邪除祟，祈福求安。除了吃粽子之外，一般都有组织赛龙舟活动。
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