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冬至

2004-07-28 11:41 阅读人数：27

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　　每年农历十一月中旬，是冬至节，又称冬节。“冬节丸”是泉州人的冬至应节食品。在搓冬节丸的同时，还用米丸料捏做一些小巧玲珑的瓜果动物和金锭银宝，以象征兴旺吉样有财气，俗称“做鸡母狗仔”。泉州人吃丸，称元宵丸为“头丸（圆）”，冬节为“尾丸（圆）”，这样头尾都圆，是意味着全家人整年从头到尾一切圆满。

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