熊荣斌，南安市华侨大酒店行政总厨。

　　2024年9月荣获“新闽菜·最泉州”泉州十大创新山海厨星、泉州菜名师。

　　在2024年9月举办的“新闽菜·最泉州”2024泉州山海厨王争霸赛暨名厨、名店、名菜、名小吃创新系列评选中，熊荣斌的参赛作品是：泉州簪花和福禄赛鲍鱼。

　　对于比赛，熊荣斌表示很荣幸参加此次厨王争霸赛并获奖，非常开心。他认为，平时就应该多积累菜品知识，多与同行交流、学习，坚持做自己的原创菜品；更重要的是，守正创新，在保持传统泉州菜原味的同时发挥丰富的想像力为菜品赋能。

　　在新年来临之际，他祝愿泉州申创世界美食之都成功，祝大家开心快乐。蛇舞新春，福满泉州。

　　厨星新春食单：现煮海蛎羹

　　食材准备

　　主料：海蛎、地瓜粉、蒜叶、姜丝

　　调料：胡椒粉、盐、味

　　制作步骤

　　1、海蛎拍裹上地瓜粉待用。

　　2、砂锅盛入水烧开，缓缓放入裹粉的海蛎，调味。

　　3、待海蛎全部浮起后撒上蒜叶姜丝、胡椒粉，即可。