许民强1989年进入泉州市技工学校南安分校就读烹饪专业，1990年进入当时泉州最高端酒店泉州酒店西厨工作，后安排工作到建福大厦，1993年进入振狮大酒店作，任职行政总厨，1997年进入刺桐饭店工作，任职副总经理兼行政总厨，在工作中，发现同行之间交流困难，为了更好促进泉州厨师之间交流，提高厨艺水平，促进餐饮业发展，2009年同几个酒店的行政总厨一起组织泉州泉鑫厨艺联合会，期间定期组织交流活动，对厨艺提高起到一定作用，陆续越来越多同行加入进来，2012年向民政局注册泉州名厨协会，任会长至今，2014年和几个同伴一起创建泉州新豪登食品有限公司，2016年被选派参加“中国美食世界行（法国）系列活动”，2017年被选派参加“匠心品质，世界共享-中国美食走进联合国享誉美利坚”活动，并担任中国美食走进联合国2017年5月31日宴会烹饪主理，为中餐国际化、中外人文交流，为进一步加快中国美食申请进入世界非物质文化遗产保护名录，扩大中国美食的国际影响做出一份贡献。

　　所获称号荣誉：

　　泉州名厨协会会长

　　注册中国烹饪大师

　　国家高级技师

　　泉州十大名厨

　　中华金厨奖获得者

　　中国烹饪协会名厨委员会委员

　　中国国际美食青年技艺精英人才

　　中式烹饪职业技能竞赛裁判员

　　职业技能竞赛国际评委

　　中国烹饪协会中式菜肴研发中心专家

　　亚太旅游行业协会米其林高级勋章

　　泉州市餐饮行业协会特邀副会长

　　泉州丰泽区餐饮行业协会名誉会长

　　2012年中国饭店协会授予“中国名厨”称号

　　2015年世界饭店协会授予亚太明星厨皇称号

　　2016“中国非遗美食世界行（法国）列活动”中国代表团副秘长兼C团副团长

　　2017中国美食走进美国纽约联合国总部宴会主理

　　美中餐饮业联合会 全球弘扬中华饮食文化优秀人物奖

　　荷兰中厨协会国际专家高级顾问

　　泉州市餐饮行业协会特邀副会长

　　泉州丰泽区餐饮行业协会名誉会长

　　安溪名厨协会高级顾问

　　南安洪厨协会顾问

　　南安市金淘豆制品产业协会高级顾问

　　海尔食联网生态智慧美食平台特邀名厨

　　福建省南安红星职业中专学校专家指导委员会委员

　　福建省南安职业中专学校专家指导委员会委员

　　中国海丝美食盛宴组委会主任

　　担任多次烹饪比赛评委