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山海厨星吴俊雄｜闽式二卤汤：食材丰富 风味独特
发布时间: 2024-11-20 15:24
山海厨星吴俊雄（泉州味道）
闽式二卤汤（泉州味道）
“闽式二卤汤”是闽南泉州地区的一道传统美食，其特色在于独特的风味和丰富的食材。二卤汤的主要食材包括炸醋肉、炸带鱼、花菜、西红柿等。闽南春节“拜拜”经常要准备各种炸物，这些食材家家户户都有，可以根据各自的口味进行添加和调整。
吴俊雄说，年夜饭的餐桌上，让这些传统的泉州美味带领我们感受到的，不仅仅是食物的美味，更是家庭和睦、生活美满的幸福滋味。让我们在享受这份来自泉州的饮食艺术的同时，也期待新的一年，生活如这些泉州美食般丰富多彩、甜蜜美满。
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