据介绍，此次活动以“闽物之美——德化美食美器推介”为主题，进一步贯彻落实国务院扎实稳住经济一揽子政策措施、省委省政府关于进一步促进消费、推进闽菜繁荣发展的工作部署以及推动《“中国白·德化瓷”产业高质量发展五年行动计划》深入实施的一次生动实践。

　　通过采取“政府搭台、平台引流、企业让利”三方合作方式，充分发挥驻京企业家的资源，将陶瓷、“一县一桌菜”、名优特农产品、旅游资源等德化县特色产品和资源向北京及国内市场推介，为德化县地方产业提供更精准的产销推介平台，推动陶瓷文化、美食文化等走出泉州、走出福建、走向全国乃至世界，助力优质产品“出县晋京”和实现“优质优价”扩大直销渠道。

厨师向参观者介绍德化特色美食

　　本次活动由福建省工业和信息化厅、福建省商务厅、福建省人民政府驻北京办事处指导，德化县人民政府主办。

　　过水捞熟的面线和少量德化农家酿造的红酒拌制而成的红菇拌面线，滑嫩爽口，补血养气，营养丰富，茶油坛香羊肉、茶油煎鲶鱼、芋头粉蒸肉……在现场，德化本土厨师团队当场烹饪，所用食材也都从德化当地精选后运输进京。经过厨师一番切炒颠烹，厨师们将美食巧妙地点缀在精美的德化白瓷器皿上，形成了视觉和味觉俱佳的“瓷都盛宴”。现场参观者络绎不绝，精彩纷呈，参与品鉴活动的客人对德化美食赞叹不已。

厨师向参观者介绍德化特色美食

　　德化县工信商务局副局长陈艺斌介绍，本次活动还举办了陶瓷、旅游、名优特农产品等3场专题推介会，全方位展示德化陶瓷、旅游、文化的魅力，多角度推介德化，体验式感受德化陶瓷文化与美食文化。来自河南、河北、广西等省、市的驻京办代表、北京烹饪家协会代表及企业代表参加了活动，中央电视台、央视网、中国日报、环球网、福建海博TV等20多家主流媒体竞相报道。

　　陈副局长还表示，他们目前正在策划５月份举办的“德化黑鸡杯”创新融合菜烹饪邀请赛；在9月份，举办瓷谷仙境柴烧暨美食文化节，进一步推介德化的美食、美器。

　　图片来源：德化县工信商务局