金牌汽锅鸡（泉州鲤城区食怡轩餐饮有限责任公司）_名店名菜

　　杀好的河田鸡拔去细毛，切成长块；盘中放入河田鸡下入盐腌制；汽锅底部垫入党参，摆入腌制好汽锅鸡、上汽蒸。成菜特点是河田鸡口感Q弹嫩滑，汤汁甘甜。