茶油牛仔肉（泉州好世哥餐饮管理有限公司）_名店名菜_泉州申报联合国教科文组织创意城市网络世界美食之都官方网站

　　以带皮牛仔腩肉为主料，香辛料、老姜、菜胆、茶油为辅料，红焖即可。成菜特点是酥烂鲜香。