古法焖狮头鹅（泉州市渔心禧宴餐饮有限公司）_名店名菜_泉州申报联合国教科文组织创意城市网络世界美食之都官方网站

　　以狮头鹅为主料，老姜、老酒为辅料，古法焖制。成菜特点是色泽光亮，骨头入味，骨肉刚好分离，汤汁浓郁。