“我们非常看好今年的市场前景！盼盼在1月份就迎来‘开门红’。”这样的底气来自于对创新的求索、对品质的专注。

　　正如福建盼盼食品有限公司总裁蔡金钗所说：“长期以来，盼盼一直以习近平总书记在福建工作期间总结提出的‘晋江经验’为指路明灯和行动指南，始终坚持以市场为导向，诚信经营、自主创新、攻坚克难，一步一个脚印持续做大做强食品和饮料两个板块，主动拥抱大健康产业，用心做好每一块蛋糕、每一块面包、每一片薯片、每一瓶饮料，将盼盼打造为消费者喜爱的食品品牌。”  

　　订单交付及时率提升15% 

　　开创行业赞助冬奥会先河

　　在盼盼食品5G+智慧工厂，智能化生产线正有条不紊地进行各环节的生产加工：依托5G+物联网技术，实时采集、分析和调度相关数据进行精准投料；5G+AI视觉检测“紧盯”隧道式烤炉出口，对面包的色泽进行检测并自动剔除残次品……这犹如电影中“未来工厂”的科幻场景，正真实地演绎着盼盼在食品这一传统赛道的自我迭代与创新转型。据悉，盼盼食品5G+智慧工厂已实现生产链的可视化、智能化、精益化，订单交付及时率提升15%，生产协同效率提升35%，产品合格率提升18%，人工运营成本降低11%。

　　“食品是永久的朝阳产业，但打铁还需自身硬！盼盼深知，在世界经济高速发展的当下，没有任何一个产业可以永远独占鳌头，势必会有波动与挑战。惟有紧随时代步伐、紧随消费时尚、紧随科技创新，依托科技创新的力量来赋能企业的转型升级，方能在瞬息万变的经济大潮中才能勇立潮头，立于不败之地。”蔡金钗的语气中，带着泉商特有的顽强拼搏、创新奋进的精气神。事实上，盼盼的创新成效远不止于此。早在20多年前，盼盼就研发出世界首创的变性薯片，在薯片和芋头这两款产品上获得多达17项的专利。近年来，面对大健康趋势的兴起，盼盼主动与科研院所、院士专家达成战略合作，聚焦老年与儿童群体的消费特性，加大对低盐、低卡、低脂、低GI、零防腐剂食品研发，不断满足消费者多样化的健康需求。此外，为适应零食市场高端化的新业态，盼盼还打造了“零零嘴”这一零食连锁品牌，布局线下零售业态，打造高端化、体验式的消费新场景，目前已在泉州地区布局40多家门店。为提升品牌声量，盼盼近年来也积极探索“食品+体育”的营销模式：成为东京奥运会中国体育代表团官方赞助商、北京冬奥会和冬残奥会官方赞助商、杭州亚运会官方赞助商、成都大运会指定休闲食品，开创了中国休闲食品赞助冬奥会的先河。蔡金钗告诉记者：“今年夏季将召开的巴黎奥运会，盼盼也成为中国体育代表团官方赞助商，将陪伴中国代表团出征巴黎，助力冠军征程。盼盼通过与国内外顶级体育大赛的合作，不断强化、夯实品牌的美誉度，进一步扩大品牌的影响力。”

　　车间净化标准高于药企

　　蝉联消费者喜爱食品品牌

　　守正与创新，向来相辅相成。如果说创新是推动盼盼深耕产业、开拓市场的强大势能，那么盼盼守的“正”便是“诚信”二字。“我们常说，‘做食品是做给自己亲人吃的，做饮料是做给自己亲人喝的’。盼盼上下都秉承一个坚定的信念——‘不是优质食品不出，不是优质饮料不产’！”蔡金钗斩钉截铁地说道。

　　知行合一，以诚立企，以信兴业。为做到这一点，盼盼精选国内外大品牌供应商的原料和食材进入工厂，确保品质和安全，为消费者提供营养、健康、美味的好产品。值得一提的是，盼盼对食品生产车间的净化标准达到一种近乎偏执的严苛要求：每年在净化设备上的投入达1亿多元，甚至做到比药企的净化标准还高。

　　“守品牌诚信之本，铸企业兴盛之魂。只有数十年如一日地坚守产品的品质，为消费者提供安全、健康的食品，才能让盼盼这一无形的品牌资产历经岁月沉淀、市场淘沙而愈显厚重、珍贵。截至目前，盼盼已连续多年被评为‘消费者喜爱的食品品牌’。”作为2021年中央宣传部、国家发展改革委共同发布的9位“诚信之星”之一的蔡金钗，对诚信有着深刻的理解。“提起泉商精神，人们大多是聚焦在敢闯、敢创、敢拼的顽强拼搏上。但泉商精神有一个很重要的特质，就是诚信！放眼泉州，能够成为品牌之都，靠的正是众多泉商诚信经营铸就的‘金字招牌’。我想，在新时代下，泉商这种诚信经营的品质更应该继续弘扬和传承，去不断夯实泉州的城市名片。”

　　2023年12月10日，贵州盼盼食品生产基地投产仪式举行，标志着盼盼在全国投建了17座大型现代化生产基地，其“东西南北中 处处有盼盼”的战略供应链已具成效。盼盼逆周期投资的底气，不仅有自身品牌底蕴、创新实力的支撑，还源自对市场前景、对营商环境的双向看好。“我们相信，在各级政府的政策推动下，消费回暖态势将进一步加速释放。节后第一天，市委、市政府就召开泉州市民营经济发展大会，从‘七个链条’齐发力，为企业送来‘大红包’，包括设立超过1亿元的企业研发投入奖补资金。在泉州这一民营经济热土，盼盼享受了不少政策带来的‘阳光雨露’，如百强企业奖励、税费减免等，并将这些利好投入到研发、技改等领域，成为推动企业转型升级的助力。新的一年，在好政策的加持下，我们更加有信心，把企业办得更好！”