安溪桔红糕-特色小吃-特色特产-泉州旅游-泉州市人民政府

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安溪桔红糕

2015-10-25 16:05 阅读人数：1

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保留以“中华老字号”成珍桔红糕最为知名，系安溪官桥镇林维扁首创于清光绪年间，选用上等糯米、植物油、白沙糖、淀粉、金桔及其它配料，经严格选料、独特配方、精湛加工制作而成。其成品色泽雪白、质地细嫩而富有弹性，甘甜爽口而不粘齿，风味独特，营养丰富，老幼皆宜，是食用和馈赠的佳品。

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