面线糊-特色小吃-特色特产-泉州旅游-泉州市人民政府

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面线糊

2015-10-25 16:02 阅读人数：1

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泉州本土特色小吃, 以泉州乡下手工制作的超细面线和猪筒骨、虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品为主材料，先熬汤后与面线煮成糊。泉州的面线糊烹制讲究，手工传统，汤浓线稠，味道鲜美；食用时根据各人的口味，加入熟食佐料和卤汁、料酒调味，味道更美。

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