鱼卷-特色小吃-特色特产-泉州旅游-泉州市人民政府

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鱼卷

2015-10-25 16:01 阅读人数：1

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闽南沿海的传统名菜，也是泉州十大名小吃之一，深受百姓及游客喜爱和赞赏。以马鲛鱼肉为主料且做法讲究的鱼卷是惠安崇武一带最具代表性的渔港美食，其煎炸时色泽金黄，香鲜可口，富有弹性，既不见鱼肉也不含腥味；入汤则鲜美无比，入口柔润清脆，咀嚼齿颊留香。

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