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石鼓白鸭汤
2015-10-25 15:59 阅读人数：1

 

　　已有200多年历史，以当地农民饲养的“红面番鸭”，配以当归、熟地、故纸等10多味精心合成的佐药和适量的盐，加上刀工及火候恰到好处的烹饪，有效地溶出含氮浸出物，获得更加鲜美的肉汤，成为一道香滑细嫩、肥而不腻、汤浓味美和营养丰富的滋补食膳。它的香气独特、味道别样，能让吃过的人津津乐道，让听说过的人垂诞三尺，备受食客青睐。 

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