葱烧蹄筋-特色小吃-特色特产-泉州旅游-泉州市人民政府

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葱烧蹄筋

2015-10-25 15:59 阅读人数：1

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　　泉州一道营养美味菜肴。主料是熟猪蹄筋、青葱，并以老抽、糖、料酒为辅料，过油焖烧而成，具有健脾益胃，养精增益等功效。猪蹄筋含丰富蛋白质，有补肚强盘的作用，对于担心肥胖和胆固醇的中老年人均可放心食用，因为这道菜中脂肪含量非常的低。

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