德化县瓷器生产已有1000多年的历史,工艺精湛,与江西景德镇和湖南醴陵并称为中国三大瓷都。宋元时期,德化瓷器经由泉州“海上丝绸之路”大量销往日本、朝鲜、东南亚、中东和欧、非各国,誉于海外,有“国际瓷坛明珠”美称。
瓷质洁白微呈乳黄、宛若象牙的“建白瓷”,瓷质坚实致密、洁白胜霜雪的“高白瓷”,千姿百态,形象逼真,题材广泛的人物、动物、仙神、花卉、器皿等“艺术瓷”,是德化瓷器工业的三朵金花。
目前,该县有国营、集体、联合体和个体大小瓷厂100多家,有日用细瓷、瓷雕、艺术陈设三大类近千个品种,产品行销全国各地,并远销世界五大洲80多个国家和地区。
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