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大美小岞这厢鱿礼
来源:东南早报 2018-08-22 12:04 阅读人数:1

风车岛 (张剑雄/摄)

鱿鱼是小岞的一张美食名片 (刘杰辉/摄)

勤劳美丽的小岞渔女

渔港一隅 (康荣彬/摄)

惠女林场 (小岞惠女创作基地/提供)

  泉州陆域的最东端,东、南、北三面临海的惠安小岞,被誉为“原生态的惠女风情文化名镇”。到过这里的游客们纷纷在博客、贴吧中播报她的美,赞誉她是“让人惊艳的小渔村”,是“远离喧嚣的海上世外桃源”。

  这里是福建省重要的鱿鱼生产基地,鱿鱼是当地一张靓丽的美食名片,彰显着独具特色的滨海渔耕文化。这里有着秀丽的滨海风光,地形起伏、环境优美,呈现出“绿岛蓝湾、城海相融”的魅力景观。

  大美小岞,美在生活与艺术的彼此连接。立足原生态、原生活、原生产、原住民,小岞镇坚持以保护传承为主线,以文化内涵为优先,全力打造以“生活艺术岛”为主题的全国知名特色小镇。

  日前,惠安县小岞镇举办2018首届鱿鱼旅游文化节,热情好客的小岞人邀您品味行进中的“生活艺术岛”。

  “鱿”来已久 特色美食吃透透

  小岞镇陆域面积7.4平方公里,滩涂宜养面积3000多亩,海岸线绵延曲折达19.8公里,形成3个优良港口。小岞以渔业生产为主,是福建省重要的鱿鱼生产基地。您如果到了小岞,最不能错过的就是当地的鱿鱼美食。

  您可知道,心灵手巧的当地大厨能用鱿鱼做出上百种美味来。在2018年首届小岞鱿鱼旅游文化节中,组委会牵头组织专家评委进行评选,从众多鱿鱼美食中评选出了“鱿鱼百菜宴”大奖五名。其中一等奖为虎硿口饭店的鱿鱼饭;二等奖有万豪酒店的鱿鱼炖猪脚汤、大港湾酒店的猪肉炖鱿鱼汤和渔家海鲜饭店的鱿鱼瘦肉汤;最佳创意奖则是好嘉餐馆的鱿鱼养生茶。

  在小岞,祖辈们留下来的传统劳作方式依然在延续。闲暇之余,渔民们将新鲜的海产制成干货,在留存美味的同时,糅进大海的味道、传递乡土的情思。

  “我们真诚地希望此次文化节能成为小岞海洋特色产业深度发展的一个新开端。以美食为媒介,以文化为纽带,让更多人了解小岞、关注小岞、走进小岞,将这里的自然美景和乡土基因带向全国、带向世界。”小岞镇镇长庄剑锋说,文化节全方位展示了小岞镇独特的美食文化、民俗文化,变小岞鱿鱼这张“美食名片”为靓丽的“美食名牌”,进一步提升了小岞特色美食、特色旅游伴手礼的知名度和影响力。

  远离喧嚣 海上世外桃源走透透

  作为惠女服饰的发源地,小岞镇被国家旅游局称为“原生态惠女保育区”,被福建省旅游局誉为“原生态惠女风情区”,同时也被纳为泉州市闽南文化生态保护区,是惠安乃至福建最具民风特色的地区之一。

  小岞镇旅游资源丰富,滨海风光秀丽,古今人文荟萃。拥有小岞妇女林场、东山风车岛、后内海滩、前内渔港、东山灯塔等自然风光,同时也拥有小岞美术馆、东山古卫城、李文会府宅、莲花寺、三山宫、正顺王宫等人文景观。

  小岞妇女林场,被誉为“荒滩上筑起的神奇绿洲”,是国家级巾帼示范基地。20多个惠女护林员,用半个多世纪传承弘扬着不朽的惠女精神。

  东山风车岛,享有“远离喧嚣的海上世外桃源”之美誉。清晨,当第一缕阳光穿透青烟似的薄雾,隐约能辨出剑屿岛上剑塔灰色的影子。晨雾渐散,群石伫立,千姿百态中尽显它们的风骨,一挺挺白色的风车悠然转动着,诉说着渔村不为人知的故事。

  小岞美术馆则被称为“最接地气的世界级艺术场馆”。重拾毛石房工艺,用独特的借景手法,融入红砖的沧桑和厚重,给人不经意的视觉震撼,每走一步都感受着艺术的匠心独运。100米的屋顶走廊,手扶沥青黑的铁栏杆,沐风而行,沁心无比;百人大桌前,或约一场派对,或行一场笔会,满载浪漫,浸染情怀;“地坑会议桌”的“置”,暗合了园林院落的“落”,置落有度,不失典雅,别具特色。

  “四原”风情 生活艺术品透透

  “岞岛鱼虾第一香,春夏秋冬出海忙……扛石卖鱼做小工,勤劳贤惠无得讲……”一首写满当地风土人情的闽南语歌曲《这款才是小岞人》,唱起来琅琅上口,别有一番风味。

  “要打造生活艺术岛,不仅要有丰富的物质生活,还要有精神意涵、文化意境;不仅要让我们的小镇有更完善的配套、更便捷的生活,也要有老街小巷、南音绕梁,让人们望得见山、看得见海,记得住乡愁、体味得到诗意。”小岞镇党委书记唐彬彬介绍说,去年以来,小岞镇深入贯彻落实上级决策部署,主动融入“五个惠安”发展大局,紧紧围绕“生活艺术岛”发展定位,以乡村振兴战略为统领,立足原生态、原生产、原生活、原住民,积极构建全域旅游发展大格局,致力打造全国知名特色小镇。

  原生态:在这方7.4平方公里的土地上,您可以看到木麻黄林恣意生长,绵长岸线的蜿蜒曲折,抑或感受古老渔港的沧桑嬗变,风车与岛的相伴相生。穿过沿边错落的旧民居,抵达那沸腾的海滩,面朝大海,迎着泉州的第一缕阳光驻足远眺,海天之间,有归航的船只满载丰收喜悦,扑面而来春暖花开般的感动。

  原生产:一方水土涵养一方人,枕海而居的人们选择依海而生,靠着世代积累的经验,在海上拓出一条希望之路。每逢开渔时节,百舸争流,汽笛轰鸣,勇敢的讨海人在潮涨潮落之间,虔诚接受来自大海的无私馈赠,年年岁岁,以船为家。

  原生活:循着袅袅南音清韵,只身穿过长长的街巷,仿佛穿梭在旧时光里,光阴与诗意交织其中,令人心动不已。透过虚掩的木板门,去探看静默在老房子里的故事,那些长辈们谆谆教导的习俗礼节,好似都裹上了烟火人气,从童年的记忆里鲜活起来。

  原住民:人们常说,惠安女是“大海的女儿”,如海般包容万物,吐纳天地。勤劳朴实的惠安女,早已幻化为乡人内心深处的文化符号,一方头巾,一身古朴,她们以恣意的姿态绽放,倔强坚忍,清新明妍,成就了世人眼中的风景与传奇。

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