近日,中国饭店协会发布关于地标美食/食材、地标美食代表性企业、地标美食代表性传承人的名单,泉州南安“成功家宴”入选《地标美食名录》名宴。

　　南安“成功家宴”汇聚南安特色茶饮、前菜、水果及10道主菜，融合创新和传统的烹饪技法，将民族英雄郑成功的故事融入菜品设计中，用美食菜单讲述民族英雄郑成功的光辉事迹，让宾客们食一口南安成功菜肴，享一味“成功”文化。同时，南安“成功家宴”精选“南安窑”作为配套餐具，以世界文化遗产五里桥作为场景，融合南安非物质文化遗产，多角度、立体化体验南安地域特色文化魅力。

　　南安成功家宴色香味俱全

　　一起来看看都有什么菜品呢↓↓

　　【七彩人生】洪濑鸡爪、寸枣、诗山粕丸、头水紫菜、九层粿

　　【三更灯火】闽南卤味锅

　　【御题封榜】海参封蹄膀

　　【磨砺精兵】奎霞海蛎汤

　　【跨海东征】金门石斑鱼

　　【百姓劳军】南安润饼菜

【开辟荆榛】罗氏虾蓬华面

　　【浮光跃金】东田溢鸭汤

　　【立根破岩】茶油炒岩葱

　　【同根同缘】番薯汤

　　【团团圆圆】黑粿仔+英都麻糍