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永春:“魁星宴”一开 好事自然来
文章来源: 永春县政府办、永春县融媒体中心、泉州晚报社、泉州政务 发布时间: 2024-11-20 20:41

  永春有一处名为魁星岩的圣地,古称詹岩,其得名源自于“文曲华世”与“光昌文运”的寓意,体现了人们对文化繁荣的美好祝愿。魁星,在历代儒士学子心中占据无可替代的地位,被视为学识与文才的守护神。值得一提的是,魁星岩是全国为数不多的供奉魁星的寺庙之一,其独特性吸引了无数慕名而来的游客与学子。

  如今,人们不仅能沐浴在古老的魁星文化氛围中,更能在朝拜后短短5分钟内,步行至五里街品尝到别具一格的“魁星宴”。“魁星宴”以魁星文化为灵魂,融合了地方特色美食,成为人们体验永春文化的重要窗口。

  今年“五一”期间,五里古街首次推出了别具特色的“魁星宴”,以“金榜题名”和“三元及第”两款套餐为媒,邀请游客品尝地道的永春美食。“魁星宴”不仅美味可口,更蕴含着深厚的文化寓意,给予学子学业有成、金榜题名的美好祝愿。

  金桔馒头的甘甜、榜舍龟的鲜香、熟地白鸭汤的醇厚……每一口都仿佛在诉说永春的故事。市集的热闹氛围与古街的宁静古韵交织,形成一幅独特的市井画卷。

  首次举办的“魁星宴”反响热烈,限量供应的3000多份套餐迅速被抢购一空,吸引了超过7000名游客前来品尝。令人欣喜的是,活动期间实现了0投诉、0纠纷,充分展现了永春人民的热情好客与优质服务,为魁星宴增添了一份无形的美誉。

  “魁星宴”不仅丰富了永春当地的文化旅游内涵,更为游客提供了一个深入了解和体验魁星文化的绝佳机会,同时也让永春特色美食得以充分展示,助力泉州申创“世界美食之都”。

  “金榜题名”

  老熟地鸭汤(鹏程万里)、金桔馒头(一“举”夺魁)、榜舍龟(金“榜”题名)、醋猪脚(春风得意)、拌木耳(卓“尔”不凡)

 “三元及第”
  老熟地鸭汤(鹏程万里)、金桔馒头(一“举”夺魁)、榜舍龟(金“榜”题名)、灼排骨(“一”枝独秀)、甜丸子(三“元”及第)

  魁星宴美食介绍

  老熟地鸭汤

  老熟地加上白番鸭,经过几个小时慢炖,成就一碗滋补美味的老熟地鸭汤。

  金桔馒头、榜舍龟

  用永春金桔糖做成的馒头,面粉中的桔子香到了极致,“金桔馒头”有型有味。

  榜舍龟以糯米粉皮,包裹上好的绿豆馅,再捏塑成扁圆型,垫上粽叶上锅蒸制而成,一口下去满口留香!

  醋猪脚

  永春的经典美食之一醋猪脚,鲜香软嫩,软糯Q弹,每一口都能感受到猪脚的鲜美和醋的酸爽,让人胃口大开!

  灼排骨

  精心制作的灼排骨,鲜嫩的口感一咬脱骨!给你不一样的体验!

  拌木耳

  爽口健康的拌木耳,不仅开胃,而且富含膳食纤维,对身体健康大有好处!

  甜丸子

  永春出桌必不可少的饭后甜点,Q弹软糯的丸子加上花生碎,一口甜到你心里~