2025年10月，泉州成功获评“世界美食之都”，成为全国第七座获此殊荣的城市。2026年春节，泉州美食盛宴全域火爆，餐饮销售额同比增长22.8%，泉州美食产业正式迈入品牌化、全域化发展新阶段。

　　泉州作为世遗古城、海丝名城，山海风味交融，风味小吃底蕴深厚、品类繁多，门店地域分布广泛。面对街头巷尾海量的小吃招牌，如何精准找到那一口正宗的古早味，往往成了不少市民和游客的“甜蜜烦恼”。

破解“甜蜜烦恼”

为游客精准“导航”，为老店持续赋能

　　“资源”丰富，更需要有好的“导航”。对于来到泉州的游客，寻觅世遗小吃，要的就是找到正宗的老店、创意的品牌、惊喜的优惠、打卡的场景；而优质小吃商家在埋头做美食之余，也需要更充分的曝光、更精准的引流和更大的品牌影响力拓展。

　　“世界美食之都”从来不缺有心的“解题者”。在泉州晚报社、泉州市美食产业促进会、泉州市美食经济研究基地、泉州市餐饮烹饪行业产教融合共同体的指导下，由泉州市风味小吃同业公会、泉州晚报“泉州味道”美食矩阵、中国邮政集团有限公司泉州市分公司牵头，联合泉州市餐饮烹饪行业协会、中国移动通信集团福建有限公司泉州分公司等单位，共同发起的“世遗之城·美食之都”2026泉州风味小吃打卡护照系列活动今日启动。官方媒体和权威协会共同赋能，业界主流品牌联动，活动的主旨很明确——为游客提供一份贴心实用的美食指引，为市民梳理本土饮食魅力，为优质商家精准引流，进一步夯实“世界美食之都”泉州的风味小吃品牌根基。

　　据泉州市风味小吃同业公会黄财成会长介绍，2026泉州风味小吃打卡护照系列活动，作为协会今年联动官方媒体和业界主流力量共同开展的年度美食重磅活动，将优先从会员企业中，推出不少于20家地道“古早味”作为首批联盟商家，覆盖鲤城、丰泽、晋江、石狮4个县（市、区），欢迎辖区内的会员企业踊跃报名。

报名咨询电话：

0595-22500282（泉州味道）

15880987199（小吃公会秘书处）

报名截止时间：

6月10日

　　同时，我们将为参与活动的“古早味”商家，颁发“2026泉州风味小吃打卡护照指定联盟名店”牌匾，指引食客认准授牌的联盟商家精准到店，打卡集章赢取惊喜礼品。

玩法焕新

打卡护照+专属明信片

开启全城“嗨”吃之旅

　　本次活动以“打卡护照+专属明信片”双载体的创意形态，联动线上线下，引爆全城美食消费。6月中旬，将发布2026泉州风味小吃打卡护照首批指定联盟名店名单；紧接着在6月底，将发布2026泉州风味小吃打卡护照指定联盟名店（商家导航版）；并举办联盟名店授牌仪式暨风味小吃主理人IP培训会，为首批联盟商家颁发荣誉牌匾和开展美食自媒体内容创作培训，迎接暑假游客消费高峰。

　　系列活动为期半年，期间将按姜母鸭、牛肉、早餐、夜食等品类推出细分主题攻略，并串联成“风味小吃游”线路。结合暑假、中秋、国庆、元旦等节点推出“节日特供版”美食路线。

　　9月1日将举行打卡护照（纸质版和电子版）+美食明信片的首发仪式，届时市民游客可在机场、动车站、旅游景点及泉州邮政、泉州移动、小吃公会秘书处等网点，免费领取打卡护照和明信片。凭护照到店打卡集章，打卡5家、10家、15家、20家均可兑换相应礼品；凭明信片到店消费，还可尊享商家推出的多种专属优惠。届时，抖音平台将同步上线活动专属话题和团购专区，各大平台也将同步发布相关宣传报道。

　　“‘世遗之城·美食之都’2026泉州风味小吃打卡护照系列活动不仅仅是一份‘古早味’商家名单，更代表泉州美食从业者对待美食的态度。”泉州市风味小吃同业公会秘书长黄加兴说到。泉州古早味，讲究的是守正创新——在传承老一辈手艺的基础上，以山海交融的思路去创新食材烹饪；在他看来，真正的泉州味道是一种能穿越时间的味觉记忆，“好吃的味道，你会一直记着它，此次我们小吃同业公会牵头联合官方媒体和协会、以及主流大平台，重磅推出风味小吃打卡护照，就是想让大家记住泉州的好，吃了还想再来。”

专家视角

“小吃大做”，以“打卡护照”

激活泉州美食的持久生命力

　　“目前泉州已统计有近1100种的小吃，山与海交融的食材基础，决定了泉州风味小吃深厚的文化基因。”泉州市申创世界美食之都专家顾问、泉州市美食经济研究基地主任、华侨大学旅游学院教授汪京强指出，泉州“世遗之城”与“美食之都”的“双IP”加持，为城市带来了前所未有的机遇。在他看来，泉州菜应秉承“固本培元、守正创新”理念，做到本菜精做、新菜硬做、小吃大做、粗菜细做，其中小吃要“大做”。本次打卡护照系列活动，正是“小吃大做”理念的生动实践。

　　他认为，本次打卡护照系列活动是解题的关键一步。“游客的消费行为已从‘观光’转向多维度的‘体验’。护照的美食导览、集章打卡功能，就像构建了一个‘行走在地的小吃博物馆’，让寻味有了仪式感和目标感。年轻人既是消费者也是传播者，打卡集章、明信片寄送等互动形式，满足了他们的‘多感官价值’追求——不仅有味觉的满足，更有视觉的审美、社交分享的乐趣和情感记忆的沉淀。”

　　汪京强进一步强调，这一活动的深层意义在于：“通过官方媒体和权威协会联合发布护照的形式，不仅是在推荐美食，更是在对散落民间的美食文化珍珠进行系统梳理和活态呈现。这是对坚守传统老手艺人的最高致敬，也是为‘世界美食之都’注入持久生命力的务实之举。”

　　此次打卡护照的推出，标志着泉州“世界美食之都”品牌建设迈出了从“宏观荣誉”到“微观体验”的关键一步。它不仅是一本小小的护照，更是一张城市的文化名片、一条串联古今的味觉纽带。

这个夏天

跟着小吃打卡护照的指引

开启一场安心、地道的泉州古早味寻味之旅吧！