重磅官宣！泉州美食文化国际交流中心（泉州美食博物馆）即将落户东海中央活力区，预计于2026年5月正式开馆。

　　云山百越路，市井十洲人。泉州，宋元中国的海洋商贸中心。古往今来，泉州以两度“衣冠南迁”存续了中华文明，更以宋元的“梯航万国”汇聚八方珍奇，四海风味。在千年后的今日，世遗泉州也将迎来新的“市井十洲城”。

　　3月3日，市委常委、政法委书记、市申创“世界美食之都”工作专班常务副组长、办公室主任蔡天守和市政府副市长王春雷前往中央活力区展示中心，调研“市井十洲城”及泉州美食文化国际交流中心（泉州美食博物馆），并召开专题会议研究推进项目建设。

　　美食+消费

　　建设文旅美食特色街区

　　“市井十洲城”及泉州美食文化国际交流中心（泉州美食博物馆）项目的建设旨在汇聚泉州新兴时尚产业成果、非遗匠人作品，整合泉州本地饮食文化，展现各地美食在泉州融合发展的显著成果。以展示、体验、交流等形式，全方位呈现泉州美食文化魅力，和开放包容的泉州文化底色。以“市井十洲城”为基，推动泉州美食、泉州饮食文化走向国际舞台，促进文化交流与产业发展。

　　会议要求，要将泉州美食文化国际交流中心建造成在国内外具有影响力特色街区，通过“美食+消费”的形式，以文化为基，打造具有传播力和辐射力的泉州美食文化推介应用场景平台。

　　据悉，泉州美食博物馆作为持续提升泉州世遗城市美誉度和知名度，传承弘扬泉州独特饮食文化的重要途径，已于2024年11月迎来首批藏品捐赠，并举行了捐赠仪式。首批藏品涵盖了古籍文献、生产工具、图片和其他杂项等多个类别，将进一步激发社会各界对泉州美食文化的关注与热爱，以实际力量推进“市井十洲城”及泉州美食文化国际交流中心（泉州美食博物馆）建设进程。

　　蝴蝶振翅

　　打造泉州文商旅新地标

　　蝴蝶湾商务中心是东海中央活力区的关键一笔，策划包含企业总部、星级酒店、文旅商街区、城市展厅等多种业态，形成蝴蝶湾完整产业生态，计划打造成为泉州的“城市会客厅”。“市井十洲城”及泉州美食文化国际交流中心（泉州美食博物馆）项目坐落于中央活力区沿海第一排，是蝴蝶湾商务中心的重要组成部分。

　　会议指出，项目建设将采取六大提速举措：实施“建设+布展”双轨并行机制、抓紧藏品征集、做好展陈大纲编制、多渠道争取资金支持、加快审批流程、开展精准招商等。目前项目正按节点推进，力争通过泉州美食文化展示、泉州菜文化推介及国际交流等，构建特色街区与平台场景，打造集“美食+文化+消费”于一体、国内外具有影响力的美食文化展示窗口和国际文商旅新地标。助力申创“世界美食之都”。