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永春：地瓜粉糊
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周鸿承：泉州美食可升腾为拥抱世界的生活史诗
周鸿承，浙江工商大学中国饮食文化研究所所长、历史系主任，世界中餐业联合会饮食文化专委会副秘书长，近日到泉州参加“第三届丝路美食发展大会”并做主旨演讲。
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