1989年，正值改革开放的春风吹遍神州大地。这一年，时年31岁的达利食品集团创始人许世辉筹措了7000元买下一条二手饼干的生产线，在惠安县农村地区以月租金300元租下了一间石头房，成立了美利食品厂，这也就是达利食品的“前身”。

　　达利食品的第一间厂房

　　35年前，许世辉还是一名普通的食品业从业者，彼时的他并没有显赫的家世，也没有雄厚的资金支持，仅凭着对食品行业的热爱和敏锐的市场洞察力，投入改革开放的浪潮中。

　　许世辉的女儿、达利食品集团副总裁许阳阳介绍，在那个商品相对匮乏的年代，饼干都是以散装称重为主。当时，父亲自己判断，消费者对于更高品质的饼干有需求，就抓住市场机遇，推出了一款包装精美的饼干。这款“美利”牌饼干一下子获得了消费者的青睐，从福建一路销往西南地区的成都、东北地区的沈阳等地。

　　在食品领域扎根后，达利食品逐步拓展向其他领域。2007年之后，布局饮料产业，相继打造出凉茶和其正、功能饮料乐虎等知名大单品；2017年，布局豆奶产业，推出豆本豆；2018年，布局短保面包产业，推出美焙辰……一路走来，达利食品相继打造了达利园、可比克、好吃点、和其正、乐虎、豆本豆、美焙辰等七八年销10亿元以上的国民品牌，且都在中国市场取得了前三的市场份额。

　　从创业之初，达利就坚持覆盖全国性的市场，如今36个现代化生产基地遍布全国，通过5400多个经销商和280万个销售终端构成了巨大而扁平的销售渠道，下沉触达近3000个县级市场，每年有1.2亿家庭选择和信赖达利。

　　在新征程上，我国民营经济只能发展壮大、不能弱化，而且要走向更加广阔的舞台。在此过程中，达利食品经历了从“0到1”的筚路蓝缕，发展成为拥有3万多名员工、年营收200亿元左右的行业巨头。

　　对此，业内人士指出，惠安达利食品的成功，是对“晋江经验”的最好诠释，也是“爱拼敢赢”精神的生动体现。

　　当前，国内民营企业正处于代际传承的高峰期。达利食品也同样面临着传承以及未来如何创新发展的时代命题。

　　“达利多年来心无旁骛做实业，把‘用心创品质’作为企业的核心价值观，一做就是35年。我们要传承老一辈企业家精神，始终坚持专注实业、深耕主业，严格把好质量关，与时俱进推陈出新，打响中国人自己的食品品牌。”今年3月24日，在福建省纪念“松绑”放权40周年暨全省企业家大会上，代表达利食品集团发言的许阳阳如是说。

　　创新是企业发展永恒的命题。35年的风雨兼程，达利食品从一家作坊式的小工厂发展成为食品行业的领军企业，其背后是无数次的创新与坚持。

　　如今，达利食品的工厂在产线柔性生产、质量精准追溯、智能仓储、供应链可视化等8个场景，生产销售的每一片面包、每一瓶饮料，背后都是研发技术、工艺设备、数字化管理等方面的创新。

　　“我们要聚焦客户需求和消费趋势变化，用创新推动企业发展，具体有产品创新、产业布局和管理效率的提升等方方面面。”许阳阳表示，他们时刻关注技术变革对企业发展的赋能作用，弘扬达利食品“拥抱变化、勇于创新”的企业文化。

　　2018年，“蛋白质热聚集控制技术与装备的研制及高品质豆制品开发”项目获北京市科学技术进步奖二等奖；2021年，“豆本豆豆奶天然零添加”项目获中国食品工业协会科学技术特等奖；2022年，“豆本豆豆奶全豆工艺技术”获中国食品工业协会科学技术奖特等奖……

　　加入达利食品集团16年来，许阳阳见证了集团的高速发展，也逐渐承担起更多的责任。在她的带领下，历经3年的研发，2017年达利推出绿色、营养、健康的豆本豆豆奶，而一瓶豆奶仅发明专利就有5项。

　　“这些年来，达利深入开展组织变革、机制变革、产业变革、研发变革，先后参与制定了24项食品饮料国家行业标准，获得专利超过300项。”许阳阳深刻领会到，培育新质生产力，是企业实现高质量发展的内在要求。