2025年1月6日下午，2025年黑珍珠餐厅指南在江西南昌发布，泉州七栩钟楼·蚌壳餐厅、庆有余（浦西央街店）上榜一钻餐厅，这意味黑珍珠榜单正式在泉州开城。
闽菜文化学者、泉州市申创世界美食之都专家顾问许晓春在2025黑珍珠餐厅指南发布会现场称，泉州和黑珍珠品牌双向奔赴、未来可期。
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