南安：培训食堂员工 守护师生“舌尖上的安全”
来源:泉州晚报
2021-12-04 19:30
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12月3日，南安市监局康美市监所联合 “饿了么” 南安市本地生活服务代理商触手可得网络科技有限公司走进闽南科技学院，培训该校三个食堂、60多名食品安全管理人员和从业人员，以压实学校食品安全主体责任，降低食品安全隐患，守护校园师生“舌尖上的安全”。
培训员结合食品安全法、餐饮服务食品安全操作规范等生动讲解了“如何做好学校食品安全管理工作”等知识，同时指出日常工作过程中所暴露出来的突出问题和薄弱环节，提出解决办法和要求，并着重强调疫情防控期间食品卫生安全的具体要求和操作规范。执法人员还就预防食品安全事故以及食品安全事故应急处置进行培训。
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