熟语是在人民大众中广为流传的固定词组。与普通话一样，泉州方言也有大量的熟语。例如，从口头俗语中产生的成语： 

　　水清鱼现、水流破布、有七无八、软涂深掘、空嘴哺舌、七吐八吐、牵声拔调、无鼻无目、搬嘴小姑 

　　从生产和生活经验中总结出来的俗谚： 

　　雨沃上元灯，日曝清明种、六月起风台，寒死简仔栽（孩子）、讲长讲短，讲食煞尾、有存存刀砧，无存呣免*[siam44]、人无千日好，花无百日红、龟笑鳖无毛、过时卖历日、俗物无好货 

　　民间习用的形象风趣的歇后语： 

　　头壳戴烘炉——热炊炊 

　　嚣六鸡啼半暝——无准节 

　　六出祈山——拖老命 

　　鸭仔落水身就浮——事到便直 

　　瘦马也有一步踢——人不可貌相 

　　卖墨鱼笑补雨伞——汝乌（黑）我也乌 

　　鸡仔飞上树——假鸟 

　　老鼠穿草鞋——脚较大身 

　　许多通俗化、口语化惯用语： 

　　柚柑命、头路直、大嘴斗、请带辞、偷食步、无头神、一粒一、出坏谱、坏剃头、大相狗、三八气、胡溜漂 

　　泉州方言的熟语与普通话最大的不同在于，其来源是民间口语。人民群众的口语是泉州熟语的源泉，人民群众往往喜欢用形象化的诙谐的语言来表达丰富多彩的实际生活，因此熟语的这种土生土长性自然也就反映了地方文化的特色。限于篇幅，本节仅将熟语中的歇后语和俗谚独立出来，分析它们所表现出来的一些地方文化色彩。