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问
泉州是沿海城市，居民经常食用含碘量高的海鲜，在这种情况下，还建议沿海居民食用加碘盐吗？
2023-06-12
答
卫健部门开展的相关调查结果表明，泉州市外环境整体处于缺碘状态，在没有普及碘盐之前，全市人群碘摄入是不够的。
食物中的碘是人体碘的主要来源，而从食物中获取的碘是不能满足人体碘需求的。据大量的监测资料显示：生活在海边的居民，虽然海产品含有一定量的碘，但老百姓不可能每天摄入大量的海产品，所以仍然可能处于缺碘状态。如果长期食用不加碘的海盐、粗盐、散装盐，是不能保证人体的碘需求。所以居住在海边的居民也需要食用加碘盐来补充碘的摄入。
卫健部门开展的相关调查结果表明，泉州市外环境整体处于缺碘状态，在没有普及碘盐之前，全市人群碘摄入是不够的。
食物中的碘是人体碘的主要来源，而从食物中获取的碘是不能满足人体碘需求的。据大量的监测资料显示：生活在海边的居民，虽然海产品含有一定量的碘，但老百姓不可能每天摄入大量的海产品，所以仍然可能处于缺碘状态。如果长期食用不加碘的海盐、粗盐、散装盐，是不能保证人体的碘需求。所以居住在海边的居民也需要食用加碘盐来补充碘的摄入。
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