农民在田地里培育红藜麦幼苗

　　近日，安溪县湖上乡惠良丰农场试种的10多亩台湾红藜麦获得成功，成为泉台两地农业合作又一典型。在湖上乡政府的支持引导下，尝到甜头的农场主扩大了种植规模，更大范围推广种植，力争打造成湖上乡特色藜麦产业。

　　藜麦属于藜科植物，是联合国粮农组织认定的“全营养食品”，富含蛋白质及人体必需的多种氨基酸，被国际营养学家称为黄金谷物和全营养食品。

　　据湖上乡惠良丰农场负责人苏良火介绍，去年，有台湾朋友向他推荐种植全营养、高收益的红藜麦，于是他邀请台湾高雄华青农创谷公司有关专家，对湖上乡湖上村的地理、气候进行多方考察论证，认为当地非常适宜藜麦生长，并于去年年底引进台湾红藜麦种子，流转湖上村20多亩土地进行试种植。

　　“种植红藜麦要选择在海拔600米的山上，播种后到收割期间须精心管理，施用农家肥，坚持人工除草，不使用化学药剂，确保种出的红藜麦绿色无污染。”苏良火说，为种出高品质的红藜麦，惠良丰农场聘请台湾高雄华青农创谷公司技术总顾问张纯智进行技术指导，科学栽培。张纯智告诉记者，红藜麦是藜麦家族中的台湾原生种，含营养素与机能性成分，如今已经在大陆多个省份试种；条件允许的话，红藜麦还可进行精加工，可以生产饼干、饮料或是保养品酵素之类的酒类，延长藜麦产业链，提高附加值。

　　由于走农产品差异化、特色化的路子，该农场种植的首批台湾红藜麦一上市就供不应求。看到藜麦的前景无限，湖上乡政府也积极引导，平整出十多亩地，让苏良火免费试种藜麦幼苗。苏良火说，按照现在这个天气，藜麦的生长周期是45天左右，藜麦种植一次可循环采摘三次，一次采摘亩产就能达到800斤。

　　“先把惠良丰农场作为一个示范基地，看一下效果如何，效果好的话，我们会组织各村过来参观学习，同时在政策、资金等方面给予一定倾斜。通过这种特色种植，改变农民原来收入单一的情况，达到增收的目的。同时将藜麦培育为湖上乡特色农业，来推动乡村振兴。”湖上乡副乡长刘圆圆告诉记者。