为进一步做好我市网络订餐食品安全监管工作，全面了解社会各界对网络餐饮消费食品安全的评价、建议和意见。市市场监管局网站于于2021年3月16日至2021年4月16日开展“网络订餐安全监管调查问卷”，共有48人参加调查。从调查结果反馈来看，绝大多数（91.33%）民众对我市食品安全的总体形势表示满意，说明近些年政府部门的食品安全监管工作取得了较好的成效，群众对食品安全的关注度和参与度都在持续提升。调查数据表明，我市居民在网络订餐领域的消费频次属于中等水平，大部分人在日常中经常或者偶尔购买外卖食品。群众对网络餐饮食品安全的满意度相较总体食品安全满意度从91.33%下降到89.59%，说明网络订餐行业的食品安全问题仍在比较突出，值得监管部门持续关注，加强靶向监管和行业规范。根据调查结果，群众在网络订餐消费过程中遇到主要问题集中在：夸大宣传，收到餐食与网页介绍不符（27.42%）；口感不佳，收到餐食已经凉了（27.42%）；配送不当，收到餐食发现已经滴洒漏（14.52%）；不够卫生，收到餐食有异味有异物（8.06%）。

　　下一步我们将结合上述问题，指导属地市场监管部门开展有针对性地监督检查和监督抽检，同时进一步畅通12315投诉举报热线，持续收集网络订餐领域的突出问题，结合此轮点题整治抓好整改提升。通过调查发现，群众发现网络订餐商家应当主动向社会公开以下信息：营业执照(14.66%)；食品经营许可证(14.66%)；从业人员健康证(15.52%)；食品原材料的采购来源(14.22%)；食品包装材料的检验报告(12.93%)；销售餐品的配料表(13.36%)；餐食是否使用添加剂的说明(12.93%)，下一步市场监督管理局将结合以上需求，结合相关法律法规的规定，督促网络订餐平台为商家提供技术支撑，尽快公布相关信息。在调查中反映，我市群众基本集中在美团和饿了么两个平台进行消费（92.14%），且对品牌价值(20.83%)、价格实惠(24.31%)、好评较多(27.08%)、证照齐全、信息公示完整(21.53%)等因素较为重视。在外卖配送方面，群众认为外卖小哥在送餐过程中应该注意：文明送餐，不偷吃、不乱翻(18.63%)、注重食品安全，取得健康证再送餐(20.59%)、配送过程戴口罩、手套，做好个人防护(17.16%)、遵纪守法，无违法犯罪记录(15.20%)、遵守交通安全，不飙车不违章(13.24%)、态度和善，文明礼貌(13.73%)，下一步我们将结合约谈网络订餐平台，督促外卖配送人员对照进行整改。

　　最后，我们调查发现，推行“食安封签”，守护配送安全、开展大数据监测，紧盯平台违规行为、开展专项整治，查处违法行为、约谈第三方平台，督促落实主体责任、加强配送点配送员的培训检查，强化同城配送监管、组织开展专项监督抽检，筛查不合格食品等工作在一定程度上得到了群众的认可和知晓。本次调查用丰富的数据样本给了我局较为详实的群众关于网络订餐食品安全工作的真实看法和工作期望，对我们下一步持续推进相关工作具有重要的意义和宝贵的作用。我们将在此次调查的基础上，进一步深化和细化网络订餐食品安全监管的工作要求和整改方向，加强对网络订餐第三方平台和入网餐饮经营者的监督检查和工作督查，为促进市场监管部门转变工作思路、提升工作效能，引入社会监督，倡导社会共治作出更大的努力。