大航海时代开始之前，载重200多吨的中国商船已从这里出发，向世界送出中国白瓷。马可·波罗和伊本·白图泰途经此处，皆叹其为“东方第一大港”。这里是泉州，它古街纵横，庙宇林立，文化多元，小吃遍地，丰富的历史遗存正诉说着这座世遗之城的无限魅力。

　　大航海时代开始之前，载重200多吨的中国商船已从这里出发，向世界送出中国白瓷。马可·波罗和伊本·白图泰途经此处，皆叹其为“东方第一大港”。这里是泉州，它古街纵横，庙宇林立，文化多元，小吃遍地，丰富的历史遗存正诉说着这座世遗之城的无限魅力。

　　清源山

　　清源山“乳泉”的泉眼在一块岩石上（陈英杰 摄）

　　清源山位于泉州市区的北边，在这座泉州第一名山，泉州人相信，泉州的“泉”就源于此。据《府志》记载，泉州“因清源山之流乳泉，湛然澄清而得名”，这个“乳泉”的泉眼就在清源山天湖旁的一块大岩石上，上头还有朱熹的题刻“源头活水”。

　　拐入进山小道，爬一大段陡坡，上到一个大平台，眼前立刻就出现了巨大的老君岩。清源山儒释道并存，这尊老子的雕像最引人注目，从宋元时期完美保存至今，为中国现存最大的道教石造像，老君岩也已成为清源山的代言人。老君岩体态敦厚，眼窝深陷，有着不成比例的巨大耳郭，系利用一块露出地面的天然花岗岩石雕琢而成。

　　同在清源山的还有弘一法师舍利塔。弘一法师曾在闽南各地讲经弘法，在泉州度过了他生命中最后的14年，最终在此圆寂，他的舍利塔就设在清源山上一个宁静的角落。这是一座仿木构石塔，通体洁白，没有任何多余的装饰，如同法师的书法，质朴超脱。塔的内壁上有丰子恺先生悲切所作的泪墨画，塔前是弘一法师眉目慈祥的打坐像，另一边则是大师生前最后的遗墨“悲欣交集”。

　　白天的清源山属于游客，到了夜晚它才属于泉州人。晚上7点以后，当地人纷纷开车或骑车上山，并在此休闲、健身，南台就是他们的后花园。夜色中，几家简易的休闲山庄灯火通明。坐在室外，可以享受微凉的山风。身处四下宁静的清源山，呷一口铁观音，静看夜色中的孩子们跑来跑去，男人们跷起脚上的人字拖，操着霸气的闽南话，伴着此起彼伏的啜茶声，有一搭没一搭地聊天。

　　开元寺

　　西街是泉州最早开发的街道之一，早在宋朝，它就已经见证了泉州“市井十洲人”的盛况，至今也依然保存着最完整的古街区和大量的历史建筑，这里遍布“老字号”。如今的西街已经人来人往，颇具商业气息。不过，165号的亚佛润饼、17号的面线糊、裴巷里的满煎糕等还是那副老面孔。迈入老记面线糊——点上一份醋肉、海蛎、大肠，再加一份油条。嫩滑的面线糊配上海蛎提鲜，大肠味道厚重又有嚼劲，醋肉则刚好可以解腻。

　　开元寺大雄宝殿（陈英杰 摄）

　　东西塔代表宋代中国乃至东亚地区石构建筑的最高水平（陈英杰 摄）

　　西街上的开元寺是大多数初来泉州游客的第一站。传说中开过白莲的古桑树已经1300多岁，独自在开元寺内大雄宝殿西边的护栏内“养老”。

　　开元寺里更重量级的，还是东西塔。由老桑树向西便是西塔仁寿塔，建造过程中先木构、后砖构，经过数次灾后重建，绍定元年（1228年）改建为石塔，历时10年建成。塔身上的浮雕各不相同，刻有手握戒刀的孙悟空像。东塔镇国塔，始建于唐咸通六年（865年），与仁寿塔形制相仿，但更高大，雕凿也更精致。这两座塔曾在1604年的8级地震中屹立不倒，它们因此成为泉州的精神象征。

　　清净寺

　　清净寺门楼的形式是典型的西亚清真寺风格（陈英杰 摄）

　　北宋元祐二年（1087年），泉州正式设立市舶司，国外商人、使节、传教士纷至沓来。外来经商者就在城墙周边生活，久而久之，就形成了一个外来者居住的“蕃坊”。这些外商以阿拉伯人居多，所以他们也将清真寺建在了这里，其中一座至今还保留在涂门街，这便是“清净寺”。

　　清净寺的阿拉伯名叫作“艾苏哈卜寺”，和伊斯兰教传入中国的历史一样久远，距今已有1000多年，也是我国现存最古老的伊斯兰教寺。它的建筑呈现出鲜明的西亚伊斯兰教寺院特征，为阿拉伯伊斯兰风格的石结构建筑。入门左边的废墟曾经是伊斯兰教徒们每日礼拜的奉天坛，1604年的泉州大地震使其原本巨大的穹顶倒塌了，只剩下孤零零的石柱。它残留的样子被保留到了现在。

　　天后宫

　　从中山南路继续向南步行，这里是泉州古城的南门——德济门。德济门内就是泉州人出海前都要拜拜的天后宫，里面供奉的“天后”是闽南沿海地区信奉的妈祖。这座天后宫是海内外现存规格最高的祭祀妈祖的宫庙，我国台湾及东南亚国家的许多妈祖庙也都是这里的“分灵”。历史上，闽南渔民、商船出海前会来此祈求一帆风顺。

　　天后宫的山门尤其漂亮：典型的闽南飞檐翘角，五彩缤纷的剪瓷贴满门头，四根龙柱气派非凡。山门的左侧就是上过《舌尖上的中国3》的老字号——秉正堂，这里的石花膏好，每天放学时总挤满了旁边泉州七中的学生们。天后宫平日里不算热闹，附近的老人是这里的常客，他们最爱在院内的戏台上闲坐。

　　顺济桥残存部分仍屹立于浯江之上（陈起拓 摄）

　　走出南门，很快就到晋江边了，这里曾经的富美码头是泉州宋元时期的货物集散地。那些载着奇珍异宝的外来商船，趁着涨潮沿晋江直入码头，各种香料、珠宝、药材、银器便由此上岸。顺济桥由南宋泉州郡守邹应龙于嘉定四年（1211年）主持建造，为梁式石桥，在之后的数百年里，这座顺济桥一直是泉州主要的交通要道之一。2005年至2010年，受台风影响，该桥大面积坍塌，现仅存部分桥面和桥墩，替代它的是与之平行的顺济新桥。站在晋江岸边，太阳开始落下，残破的桥墩在夕阳下显得更加沧桑，而一边的新桥上正迎来这个城市的下班高峰，桥上车水马龙。眼前的这幅画面，仿佛是两种时空的并行，在晋江上每日上演。江面上几只白鹭轻盈地盘旋着，毫不知情地落在桥墩上停歇张望。

　　泉州府文庙

　　泉州府文庙大成殿采用了少见的重檐庑殿顶、黄色琉璃瓦建筑手法。（陈英杰 摄）

　　泉州夜晚最值得期待的，除了消夜，便是南音。琵琶弦袅袅起调，歌者不紧不慢地一字一句拖音吟唱。南音以标准泉州方言古语演唱，强调“照古音”。在泉州府文庙前，有个南音传习所，有免费的公益演出，不少老人都是这里的常客。所有人进出轻手轻脚，大家在一种默契中，享受着晚风中的清凉幽远。

　　进入文庙，庞大的院落圈出一方宁静。始建于北宋太平兴国初年（976年）的泉州府文庙，主体格局形成于1137年。大成殿是其核心建筑，为全国比较少见的宋代重檐庑殿式结构，面阔七开间，进深五间，殿顶铺黄琉璃瓦，正面殿前檐下有两根浮雕盘龙金柱和六根浮雕盘龙檐柱，这些建筑做法，是宋元时期州府级文庙中最高的规制。东畔明伦堂为文庙现存主要附属建筑，堂前露庭、泮池和石桥均保存完好。